Pectina Cas: 9000-69-5
| Número de catálogo | XD92008 |
| Nome do Produto | Pectina |
| CAS | 9000-69-5 |
| Fórmula Molecularla | C5H10O5 |
| Peso molecular | 150,13 |
| Detalhes de armazenamento | Ambiente |
| Código Tarifário Harmonizado | 13022000 |
Especificação do produto
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Assay | 99% min |
| Ponto de fusão | 174-180 °C (decomp) |
| solubilidade | H2O: solúvel 0,02 g/10 mL, transparente a turvo, incolor a levemente amarelo |
| Solubilidade em água | É solúvel em água. |
A pectina é utilizada como agente espessante em preparações cosméticas devido às suas propriedades gelificantes.É calmante e levemente ácido e extraído de maçãs ou da parte interna da casca de frutas cítricas.
A pectina é amplamente utilizada na indústria alimentícia, principalmente na preparação de gel.
A pectina também é usada na fabricação de medicamentos, colóides protetores, agentes emulsificantes, etc.
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