Licopeno Cas: 502-65-8
| Número de catálogo | XD91969 |
| Nome do Produto | Licopeno |
| CAS | 502-65-8 |
| Fórmula Molecularla | C40H56 |
| Peso molecular | 536,87 |
| Detalhes de armazenamento | -70°C |
| Código Tarifário Harmonizado | 32030019 |
Especificação do produto
| Aparência | pó branco |
| Assay | 99% min |
| Ponto de fusão | 172-173°C |
| Ponto de ebulição | 644,94°C (estimativa aproximada) |
| densidade | 0,9380 (estimativa) |
| índice de refração | 1,5630 (estimativa) |
| Estabilidade | O licopeno é suscetível a alterações químicas, como oxidação seguida de degradação ou isomerização quando exposto à luz, calor e oxigênio.O licopeno presente no extrato de tomate mostrou-se estável sob armazenamento a 4 ℃ e temperatura ambiente quando testado durante um período de tempo variando de 18 a 37 meses. |
| Estabilidade | Sensível ao calor - armazene a -70 C. Combustível.Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
O extrato de licopeno do tomate é destinado ao uso como corante alimentar.Fornece tonalidades de cores semelhantes, variando do amarelo ao vermelho, assim como os licopenos naturais e sintéticos.O extrato de licopeno do tomate também é usado como alimento/suplemento dietético em produtos onde a presença de licopeno fornece um valor específico (por exemplo, antioxidante ou outros benefícios à saúde).O produto também pode ser utilizado como antioxidante em suplementos alimentares.
O extrato de licopeno do tomate destina-se ao uso nas seguintes categorias de alimentos: produtos de panificação, cereais matinais, produtos lácteos, incluindo sobremesas lácteas congeladas, análogos de produtos lácteos, cremes para barrar, água engarrafada, bebidas carbonatadas, sucos de frutas e vegetais, bebidas à base de soja, doces, sopas , molhos para salada e outros alimentos e bebidas.
O licopeno tem sido usado:
· em cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) para determinar sua concentração no tecido hepático, renal e pulmonar
· para induzir o receptor ativador do plasminogênio uroquinase (uPAR) na linha celular de câncer de próstata
·no sistema de imagem química Raman para detectar e visualizar sua distribuição interna
