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Suplementos nutricionais (aumentadores de ferro);formador de cor de frutas e vegetais;por exemplo, o produto salgado usado junto com alume seco em berinjela pode formar sal complexo estável com seu pigmento para evitar a descoloração causada por ácidos orgânicos.No entanto, deve-se notar, por exemplo, que se transformará em tinta preta com excesso de ferro.Quando a quantidade de alume é alta, a carne da berinjela em conserva ficará excessivamente sólida.Exemplo de formulação: berinjela longa 300 kg;sal comestível 40kg;sulfato ferroso 100g;alume seco 500g.Ainda pode ser usado como agente formador de cor de feijão preto, feijão cozido com açúcar e alga marinha.Alimentos que contenham taninos, para evitar que causem escurecimento, não devem ser usados.Também pode ser usado para esterilização, desodorização e muito fracamente bactericida.

Legumes contendo pigmento criptocrômico é incolor no estado de redução enquanto é oxidado em preto após a oxidação em condições alcalinas.Aproveitar a propriedade de redução do sulfato ferroso pode atingir o objetivo de proteção da cor com a quantidade de uso de 0,02% a 0,03%.

Se é usado para a fabricação de sal de ferro, pigmentos de óxido de ferro, mordente, agente de purificação, conservantes, desinfetantes e remédios para drogas anti-anemia.

O sulfato ferroso (FeSO4) também é conhecido como sulfato de ferro ou vitríolo de ferro.É usado na produção de vários produtos químicos, como dióxido de enxofre e ácido sulfúrico.

Sulfato Ferroso é um nutriente e suplemento dietético que é uma fonte de ferro.é um pó inodoro branco a acinzentado.o sulfato ferroso hepta-hidratado contém aproximadamente 20% de ferro, enquanto o sulfato ferroso seco contém aproximadamente 32% de ferro.dissolve-se lentamente em água e tem alta biodisponibilidade.pode causar descoloração e ranço.é usado para fortificação de misturas de panificação.na forma encapsulada não reage com os lipídios das farinhas de cereais.é usado em alimentos infantis, cereais e massas.

Suplemento de Ferro.