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Y. enterocolitica e Y. pseudotuberculosis são importantes patógenos transmitidos por alimentos.No entanto, a presença de microbiota competitiva dificulta o isolamento de Y. enterocolitica e Y. pseudotuberculosis de alimentos naturalmente contaminados.Tentamos avaliar o desempenho de um ágar Cefsulodin-Irgasan-Novobiocin (CIN) modificado na diferenciação de Y. enterocolitica de espécies não Yersinia, particularmente da microbiota intestinal natural.O CIN modificado permitiu o crescimento de colônias de Y. enterocolitica com a mesma eficiência do ágar CIN e Luria-Bertani.Os limites de detecção da NIC modificada para Y. enterocolitica em meio de cultura (10 ufc/ml) e em carne suína artificialmente contaminada (10(4) ufc/ml) também foram comparáveis ​​aos da NIC.No entanto, o CIN modificado forneceu uma melhor discriminação de colônias de Yersinia de outras bactérias exibindo colônias semelhantes a Yersinia em CIN (Citrobacter freundii produtor de H2S, C. braakii, Enterobacter cloacae, Aeromonas hydrophila, Provi dencia rettgeri e Morganella morganii).A NIC modificada exibiu uma maior taxa de recuperação de Y. enterocolitica de culturas bacterianas preparadas artificialmente e amostras naturalmente contaminadas em comparação com a NIC.Nossos resultados demonstraram, portanto, que o uso de CIN modificado pode ser um meio valioso para aumentar a taxa de recuperação de Yersinia de origem alimentar a partir de amostras naturais, que geralmente são contaminadas por vários tipos de bactérias.